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第四百一十三章 回乡(第2页)

“妈!”

“建强?你怎么回来了?”

一瞬间,巨大的惊喜从天而降,让吕玉秀有些不敢相信自己的眼睛。

自从这次林放去了上海之后,前后一共也就打回来两次电话。

不过村里到现在也没有电话,每次电话都是给到二儿子学校校长那边的,她又接不到,虽然每次二儿子会给她转述,可听不到大儿子的声音,还是让她格外想念。

昨晚上娘三个吃饭的时候,她还念叨来着,没想到今天就真见到了。

一时间还真有些难以相信。

“妈,你干嘛呢?”

林放停好车,笑着走下车来,那清爽的笑容,让吕玉秀的内心一下子就满满都是幸福。

“我收拾一下这些大麦,下午吧醋胚做了!”

做醋是本地自古以来的习俗,到这个年代为止,几乎家家户户食用的醋都是自家酿造的。

配方和酿造技法都是祖祖辈辈口口相传的,因为男主外女主内的观念,这些事基本都是传女不传男,反正男的也没什么兴趣。

当然,过程中肯定是家里人一起干的。

林放在记忆里搜索了一下,现在做醋胚基本还是先做出来晾干,然后一般会等到有闲暇的时候在酿造。

而酿造出来的就是地地道道的农家醋。

绝不添加任何不好的东西,都是纯粮食酿造,而且也都是选好粮食来酿造。

高粱、大麦、小麦、煮上满满一大锅,一直煮到熟,成为煮醋。

林放的记忆里还有很多次这样的画面。

母亲一般都是在七八九月这几个月份煮醋,一般都是玉米快成熟,但还有些嫩的时候。

每次这个时候去地里掰十几根玉米棒子回来,然后一起放进大锅里煮。

等醋煮好的时候,玉米也就熟了。

这时候,玉米中就会侵入其他粮食的香味,比纯玉米还要香甜可口。

如果还没到饭点就饿了,母亲就会给他们兄妹三个每人一碗煮熟的五谷粮食。

这个时候,因为侵入了水分,每一粒粮食都颗粒饱满,散发着香气,简直让人闻一闻就要流口水。

或许是那个时候日子真的太苦了,可在林放的记忆里,那个时候真的很开心!

林放笑着道:“那正好,我来踩醋胚!”

吕玉秀这个时候早已开心的什么都要忘记了,随口应道:“行!

你来踩!”

不过还是又顺口问了一句:“你咋这个时候回来了?”

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