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沈京墨吓了一跳,猛地一把将门摔上。
「嘭」的一声,门板险些被撞碎。
门后传来猪哀怨的哼唧,但?已经不像先前那般激烈。
沈京墨在门边躲了一会儿,见动静消停了,才敢打开门往里看?。
刚才那头猪鼻子头被撞破,整头猪已经没了气力挣扎,被几人合力按在地上,四脚朝天,谢老爹拿来绳子,把它的前脚后蹄分别绑在一起,用杆子一挑,放到?一块台子上。
台子是个平坦的案板,下面放着一个大盆。
谢老爹常年走南闯北耍大刀,颇有一把子力气,一只手按住躁动的猪头,另一只手朝谢玉娘伸去。
谢玉娘将小包取下来展开,里面是大小不一的刀子,有些是用来剔骨的,有些是用来放血的,有些则是用来割肉的,总之用途不一,装备齐全。
她把一把尖刀放到?谢老爹掌心,谢老爹手在猪脖子底下一划,一股鲜血喷涌而出,流进案板底下的大盆子里。
那猪痛苦地挣扎两下,就渐渐不再动了。
趁着给猪放血的空当,陈君迁走到沈京墨身边来,夸她聪明,要不是她引猪撞门,刚刚还真不好抓那猪。
沈京墨哪里有想那些,她只是站在门口,同情地看?了案板上的猪一眼。
倒不是她同情心泛滥,猪肉她也爱吃得紧,只是刚刚听?过猪死前的惨叫声,心里着实有些不好受。
「现在是在等什么??」她问?。
陈君迁给她解释:「杀猪要先把血放干净,不然血留在肉里就不好吃了。
等血放干净了,就该烧水褪毛了。
」
他一边说着,一边走到?那口大锅前,倒上大半锅水后点燃了下面的柴火堆。
等水烧开,血也刚好流完,陈君迁和谢老爹一前一后把死猪抬过来放进锅里,用滚烫的开水一烫,拿粗糙硬实的刷子把皮上一层硬硬的短毛刮掉,之后再搬回案板上,从肚子中间一开两扇,割肉剔骨。
沈京墨实在不敢看?下去,只看?到?刀子刺进猪腹里,就强忍住恶心跑开了。
谢老爹很快就把一头猪收拾好了,又去杀第二头。
等到?两头都处理?干净了,陈大将几块好肉包起来,当做给谢家的酬劳。
剩下那些,除了没人吃的猪头丶脏器,还特意留了一块上好的五花肉,说是留给儿媳吃的。
其馀的肉,父子三人全部?装进背篓里,拿到?县里去卖。
陈君迁原本想要叫沈京墨一起去,可?她躲在屋里不肯出来。
他好不容易敲开了门,却发现她脸色发白,捂着鼻子说他身上都是猪肉味,一步也不肯让他接近。
他也就不强求了,叮嘱她在家注意安全,他天黑之前一定回来,之后才离开。
等到?傍晚时分,陈君迁果然如约回到?了家里。
进屋之前,他想起沈京墨说他身上有味道,他自己?虽然闻不到?,但?也不想呛着她,连屋门也没进,先去厨房里烧了锅热水,把身上的猪肉味洗掉,穿了一天的外衣也仔仔细细揉了半天,这才敢进屋里去。
沈京墨在灯下刺绣。
原先接的几件绣活,因?为给陈君迁做氅衣而耽搁了,这几日?她只要有空,都在赶这些。
陈君迁找了件干净外衣穿上,走到?她身后,俯身亲了亲她的脸。
沈京墨嫌弃地一躲:「大人还没刮胡子。
」
陈君迁一怔,这才想起这码事,他摸摸下巴,又来亲她:「忙忘了,明儿就刮。
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