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往年到了这时候,早就进入冬闲,当地俗话叫“猫冬儿”
。
今年则显得忙碌一些,无论是猪场还是大棚,都有不少活呢。
虽然不得清闲,可是看着大棚里的蔬菜一天天长高,就没有一个人吵吵累的。
当农民的,谁还怕累,他们就怕穷啊!
这个月份儿,也是孩子们最高兴的时候,因为一进入12月份,就该杀猪啦!
这边杀年猪要早上很多,基本上要提前一两个月左右,因为天冷之后,猪圈里面的肥猪,基本上也就不长膘了。
每天吃的食物,还不够抵抗寒冷消耗的呢,所以再喂下去也是白浪费粮食。
当然啦,大棚猪舍那边,又是另外一种情况,那些猪崽都长成半大子了,每天噌噌噌地长肉。
队长婶子时不时就称重一下,据她说,平均每天的话,一头猪能涨一斤半左右。
按照这趋势下去,春节前正好出栏一大批,除了预留的种猪和母猪,剩下的基本都可以卖掉。
12月4号,一大早,刘青山去山里晨练,把师父也给请回来,因为今天他家要杀猪,也是夹皮沟头一家动刀的。
这里面其实有个讲究,一般大伙都不怎么愿意先杀猪。
农村杀猪,左邻右舍、亲朋好友,还有村里有头有脸的,都得叫来帮忙,顺便吃猪肉,一摆就是好几桌。
你想想啊,大伙这肚子都熬了快一年了,那点油水早就熬干了,好不容易吃顿猪肉,那还不甩开腮帮子造啊,起码得吃进去一脚子多肉。
在陆陆续续吃了几家之后,基本就吃顶住了,所以后面杀猪的主人家就能省一些。
刘青山倒是不在乎这些,要是没有进项,再节流也省不下多少钱来。
等吃过早饭,不少村民就往他家溜达,当院里早就摆好了一张大木头案子,这里就是大肥猪的断头台。
正好是礼拜天,不少小娃子也都来瞧热闹,老四老五也跟着忙活的,给来的客人点烟递火。
小娃子们都欢蹦乱跳的,四虎子嘴里还念叨着:“小孩小孩你别哭,到了腊月就杀猪。”
旁边就有二牤子接茬:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”
杀猪和过年,估计是他们最盼望的事了。
操刀的当然是张大帅,他头上戴着一顶毛茸茸的狗皮帽子,腰里挎着巴掌宽的板带,威风凛凛,杀气腾腾。
板带上面有个油腻腻的皮刀鞘,里面就是那把久经沙场的杀猪刀。
这刀,不知道捅了多少头猪,估计就算是二师兄见了,都得俩腿直哆嗦。
外面的大灶台上,已经烧了一锅开水,一切准备就绪,张大帅把狗皮帽子摘下来,往栅子上一挂,露出了锃光瓦亮的大光头。
啪地拍了一下腰间的板带,他嘴里大喝一声:“动刀子!”
刘青山也瞧得忍不住想笑:这咋有点包大人喊开铡的架势呢?
啊……阿嚏!
他忍不住打了几个喷嚏,揉揉鼻子,心里琢磨着:这谁在念叨俺啊?
就在刘青山家里忙着杀猪的时候,他并不知道,还真有人找他呢,而且都快要找疯了。
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