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锅中满水,大火烧开,再将姜片放至锅中,调小火,外婆眯着眼看着时间,过了五分钟,外婆揭开锅盖,在锅中扔了几颗红枣,均匀的撒了一勺红糖盖上锅盖小火慢炖。
锅中发出「咕嘟咕嘟」的声音,阵阵香味迫不及待的溜出锅中,红枣的香甜与生姜刺鼻的味道交杂在一起。
熟悉的味道让陆时沉浸其中。
外婆打开锅盖,扑面而来的香味蒸发着每一个毛孔。
外婆拿出两个瓷碗,用勺子舀了起来,端给陆时与卢希安,只见碗中的姜茶微微颤动着。
深红色的汤底下沉着几片黄黄的生姜,而红枣则像一只只小船一样在上面漂浮着。
俩年轻小伙几乎同步端起碗慢慢的抿了一口,那辣辣的汤经过嗓子流向身体的的各个部位,就像一股暖流流遍全身,唯留红枣的甜香在口腔里荡漾。
外面天空的云朵似乎是生气了,亦或是被人打翻,碎成无数碎片砸向地面,砸在外婆家那片空地上的瓦砾堆里,砸在屋外的枝桠上,淋湿了地,淋湿了房,淋湿了树。
雨下个不停,时间也不早了,俩人就顺理成章地宿在外婆这边了,就像读书那会一样,俩人挤在陆时的房里。
或许是今天这一天真的太累太波折了,俩人没多会就睡了。
陆时很少做梦,因为害怕梦中的场景会在往后的某一天突然成为现实。
那一个夜晚的梦里,陆时拖着行李箱赶到一处陌生的地方陪伴着某个人,他不想要这个画面成真,他可以提着行李箱去花园,去草地,去山林,去很多地方,唯独不想要去病床旁。
第二天早上离去前,外婆多次叮嘱:「你空了就多回来,带上小安一起,小安是个好孩子,若是哪天我真走了,我相信他能好好照顾你。
」
陆时像个孩子般撒娇道:「外婆会一直陪着我,对不对?」
旁边的卢希安连连点头,主动靠近搂着陆时的肩,对外婆说道:「外婆身子骨这么硬朗,肯定会长命百岁,另外,有我在,小时不会有事的,外婆放心就好。
」
往屋外走去,回头时,陆时却发现外婆靠在门框上,望着离去的背影。
外婆煮的姜茶给了陆时灵感,想起了洞头姜茶。
洞头姜茶是独具洞头特色的民俗点心,用生姜红糖做甜汤,内加桂圆干丶荔枝干,蜜制金桔干,大量芝麻,还有两个油里炸过的鸡蛋。
姜茶是滋补品,有补血养精丶驱寒暖胃的功效。
渔民外出风浪里归来,喝上这么一碗滚烫的姜茶,用以驱寒保暖,享受人世的温暖与满足,幸福感立刻满满。
陆时决定更新自媒体视频,主角就是洞口姜茶。
「欢迎大家来到艾瑞格的频道。
只需简单的食材,既美味又养生,今天我们一起学做姜茶,仔细看哦。
原料选取:鸡蛋,红枣,核桃仁,桂圆干,荔枝干,芝麻,金桔干,姜,红糖。
烹饪步骤:第一步,取一块姜洗净剁成碎末,取一块金桔干和几个核桃仁也剁成碎末,放置一旁备用。
第二步,热锅到少许油,放入刚切好的姜末,翻炒一下,打3颗鸡蛋到碗里,加入核桃仁和金桔干碎末搅匀,倒入锅内。
第三步,待鸡蛋成型,翻个面,加入2勺红糖,适量芝麻,适量老酒。
第四步,盛出煎好的鸡蛋,加入少许热水,红枣,桂圆干,荔枝干加盖蒸煮。
第五步,将煎好的鸡蛋倒入红枣桂圆汤中,即可出锅啦。
这一碗热气腾腾,暖入人心的姜茶就好了。
」
看着陆时拍摄鼓捣这些食材的认真劲,卢希安明白眼前这个人的焦虑没了,又自信起来了。
卢希安出门的时候,天气还挺好的。
可夏天的雨说来就来,傍晚时分,窗外的雨下的更大了,陆时又一次把与卢希安微信对话框中打出的字一个一个删去。
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