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厨子们从如家酒楼品尝菜肴回来后,便马不停蹄地投入到了紧张激烈的仿制工作当中。
在各位老板的连声催促下,厨房里锅铲叮当、火光四溅,好不热闹!
然而,尽管厨子们使出浑身解数,但他们做出的菜肴却总是不尽人意。
无论从卖相还是口感上来看,都与如家酒楼的菜品相差甚远。
更糟糕的是,为了尝试不同的配方和烹饪方法,大量的食材被白白浪费掉了。
眼看着一盘盘难以下咽的菜品源源不断地被端上桌,然后又被毫不留情地倒掉,几位老板心疼得直跺脚。
这些可都是真金白银买来的上好食材啊!
而那些厨子们此刻也在后厨急得像热锅上的蚂蚁,抓破脑袋也想不通:为什么同样的食材,如家酒楼做出来的菜就能那么美味呢?他们到底是怎么做出来的呢?
甚至连最普通的家常菜,用的也不过是些常见的食材,可是吃起来却毫无粗盐的苦涩感,反而格外鲜美可口。
而无论自己怎么精心的烹制,做出来的菜都有一股子苦涩,他们百思不得其解,这到底是差在哪了呢?
众人百思不得其解,心情愈发沉重起来……
他们一遍一遍的尝试,一遍一遍的改变方法,却始终没有进步,菜的味道还是一样的难吃。
经过一整天繁忙的劳作之后,无论是老板还是厨子们都无精打采地瘫坐在宽敞的大厅之中。
众人默默无语地凝视着那一桶又一桶被倒掉的菜肴,心情沉重无比。
就在此时,一名年轻的厨子鼓起勇气,缓缓站起身来,轻声细语地说道:"
东家,小人想到了一个主意,不知道是否行得通。
"
听到声音,诸位掌柜纷纷抬起头,目光集中到说话之人身上。
原来此人乃是徐掌柜家中的厨子,徐掌柜见状,急忙催促道:"
快快道来,不必拘束!
"
厨子深吸一口气,接着说道:"
小的们已经竭尽全力想要破解如家做菜的秘方,但始终都不得其法。
依小的之见,倒不如明日让我等前往如家酒楼应聘伙计,如果能够顺利入去,便有机会一探究竟,看看他们到底是如何烹饪佳肴的。
"
“这个主意甚好!”
老板们纷纷点头称赞,表示如果能够成功打入如家酒楼内部,那么离成功便只有一步之遥了。
以前也曾派人去过,不过派的人都是从后院半夜爬墙去偷看,一个个的都受了伤,铩羽而归!
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